Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какие документы понадобятся для открытия фирмы по доставке еды на дом?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
В течение последних 10-15 лет люди столкнулись с огромным количеством изменений, а повальная цифровизация затронула буквально всех. Модернизации были подвержены самые разные сферы общественной жизни: от государственного устройства и технологий до моды и курсов валют. Новые веяния пришли, и в бизнес, коснувшись, в том числе ресторанов и кафетериев.
Заходить на рынок Food Delivery стоит исключительно с максимально легальной, самой продуманной стороны. Главная своеобразность этого сектора экономической деятельности — это высочайшие критерии, выдвигаемые именно к финансовому подходу. Человек, желающий познакомиться с подобной структурой поближе, должен создать для себя гарантию безопасности, а также позаботиться о высочайшем качестве будущих операций и процессов.
Таким образом, главная задача — проработка плана: документа, на основе которого и станут реализовываться все мероприятия. Причем сертификат нужен не в том формате, в котором его обычно предоставляют банкам, инвесторам и прочим потенциальным кредиторам. Бумага должна быть по-настоящему функциональной, отражая абсолютно все аспекты развиваемого предприятия.
Выполнение и оформление заказа в ресторане — это отлаженный процесс, в котором, как правило, все уже давно продумано и оптимизировано. Однако нарушить все мероприятия могут сами курьеры, использующие некачественный, неподходящий для бизнеса автомобиль или мотороллер. Например, скутеры, электрические самокаты и велосипеды, подойдут исключительно компаниям, работающим в условиях малой транспортировочной зоны.
Бренду, доставляющему продукцию на большие километражи, следует позаботиться о найме лицензированных водителей с хорошими машинами. В некоторых случаях рентабельным становится простой общественный транспорт: в крупных городах в час-пик пробки не позволяют справиться с задачами настолько быстро, как это делает метро, трамвай или маршрутка.
Информация о новой доставке не разойдется сама. Даже если вы уже вложились в рекламную кампанию в интернете, на период старта целесообразно ввести какую либо систему поощрений, которая выделит вашу доставку на фоне конкурентов. Примеры далее.
Акции
Рабочие стратегии, которые часто используются доставками: бесплатная доставка при заказе от определенной суммы, бонусы на следующий заказ, акция 1+1, подарок по промокоду, подарок или скидка в день рождения, купоны на скидку на сайта-купонаторах. Часто такие акции бывают убыточными, и в это время важно не просесть в качестве, пытаясь сократить расходы.
Сотрудничество с агрегаторами
Партнерство с агрегаторами, которые организуют доставку от разных ресторанов, позволит вам попасть в список узнаваемых брендов доставки. Однако стоит учесть достаточно высокие комиссии, до 30-40% стоимости блюд.
Фактор сезонности
По наблюдениям действующих бизнесменов, наиболее высокий спрос на готовую еду проявляется зимой и поздней осенью — именно в этот период лучше всего открывать доставку. В теплое время люди больше гуляют, выезжаю тна природу и меньше заказывают готовую еду.
Сотрудничество с блогерами
В каждом городе есть блогер со средней аудиторией, около тысячи человек. С таким блогером не сложно договориться о рекламе, попросив о посте даже не за деньги, а за продукт.
Продвижение через социальные сети
Проявиться можно с помощью рекламы своего сообщества или через отзывы в городских тематических группах. При этом, никто не ждет честной игры: можно просить знакомых оставлять ненавязчивые положительные комментарии о “новой вкусной доставке”. Покупка постов в крупных группах также даст результат.
Методами классической рекламы сегодня пользуются редко, реклама по ТВ и листовки в бизнесе по доставке еды, как правило, не работают.
Какие ошибки допускают новички
Название доставки
При выборе названия бизнесмены выбирают классический путь или пытаются креативить. Самый простой подход: выбрать название, указывающее на ваш продукт: “Бест Ролл”, “Вкусно-Пицца” и тому подобное. Однако, подобных названий много и есть риск затеряться среди конкурентов со схожими именами. Такие названия сложно запомнить.
Креатив интересен, яркое название позволит выделиться из толпы. Чтобы придумать что-то интересное, можно обратиться в брендовое агентство.
Анализ аудитории
Многие новички пропускают этот этап, делая большую ошибку. Очень важно знать, для кого вы готовите, какая возрастная категория будет вашими клиентами, что они предпочитают.
Анализ конкурентов
Перед запуском меню и построением ценообразования, изучите как минимум 10 конкурентов: и сетевые, и самостоятельные доставки. Выделите сильные стороны, чтобы их перенять и слабые, чтобы не допустить аналогичных ошибок.
Хорошие фото
Кто-то делает фото сам, кто-то нанимает профессиональных фотографов. Однако, оба варианта эксперты называют ошибкой. Гораздо проще купить в фотостоках готовые снимки, ведь большинство вашего ассортимента уже кто-то готовил и снимал ранее. А фотограф понадобится спустя несколько месяцев после запуска — когда вам потребуется контент для соцсетей и обновление меню.
Прислушивайтесь к сотрудникам
Доставка не сможет работать полноценно, если машина курьера часто ломается, у повара отключается печь или администратор не успевает взять трубку, занимаясь решением проблем с жильцами дома, которые жалуются на запахи. Прислушивайтесь к персоналу, ведь в итоге их проблемы сказываются на качестве ваших услуг.
Ищите надежного поставщика
Вне зависимости от размеров города необходимо искать надежного, проверенного поставщика. Некоторые закупаются в супермаркетах, кто-то пользуется доставкой. Важно найти правильную грань между качеством и ценой.
Контролируйте загруженность
Всегда учитывайте пиковые часы и регулируйте смены сотрудников так, чтобы они успевали обрабатывать все поступившие заказы. Очень просто испортить репутацию, неверно рассчитав загруженность.
Еще одна рекомендация от экспертов — пробуйте свои блюда. Дегустируйте не только приготовленную пиццу: вам нужно узнать вкус блюда, который получает потребитель спустя время доставки.
Объем документов, необходимых для запуска сервиса доставки еды в офис и на дом будет зависеть от того, есть ли у вас уже к этому моменту работающее предприятие общепита: пиццерия, суши-бар, ресторан и т. д. В этом случае вам достаточно внести изменения в государственный реестр субъектов предпринимательской деятельности, написав соответствующее заявление и указав код нового вида деятельности. В последней редакции классификатора видов деятельности ОКВЭД 2022 г. необходимо выбрать код 53.20.32 «Деятельность по доставке еды на дом».
Если вы начинаете бизнес с нуля и собираетесь заниматься только доставкой, то вам также следует выбрать этот код. Если вы планируете организовать предприятие полного производственного цикла, то есть самостоятельно готовить и доставлять еду, вам нужно будет выбрать соответствующий код из группы 56.10 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». Определившись с видами деятельности, можно приступать к регистрации бизнеса.
Для оказания курьерских услуг подойдет оформление в качестве индивидуального предпринимателя.
Эта процедура осуществляется в налоговой службе на основании предоставленных документов и заявления физического лица о регистрации ИП. По ее итогам вы получите Свидетельство, которое и будет основным документом, подтверждающим законность вашей предпринимательской деятельности.
Кроме этого понадобятся личные медицинские книжки для каждого сотрудника, который будет работать с приготовлением и доставкой пищи. В том случае если вы будете доставлять продукты собственного приготовления, список документов дополнится бумагами, подтверждающими соответствие помещения для хранения и изготовления пищи действующим санитарным и противопожарным нормам.
Получить такие заключения можно в местном органе Роспотребнадзора и региональном отделении МЧС соответственно. По закону вы обязаны уведомить Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности в установленном порядке. Прочтите также, какие кадровые документы должны быть у ИП. Разобравшись с документами, выясним, какая материально-техническая база понадобится для ведения бизнеса.
Доставка еды как бизнес: выгодно или нет
Сумму, которую необходимо вложить в открытие сервиса на доставке еды, вывести довольно сложно, ведь все зависит от того, в каком городе будет функционировать предприятие, будет ли оно заниматься приготовлением пищи и т. д. Как правило, на запуск самой доставки уходит до 100 000 рублей, не считая покупки автомобиля.
К текущим расходам в этом случае можно отнести закупку готовых блюд, расходы на топливо, зарплату, налоги и рекламу. Средняя наценка составляет 30%. Вы можете самостоятельно рассчитать, сколько клиентов необходимо обслужить за день, и каким должен быть средний чек, чтобы бизнес приносил желаемую прибыль.
Если же открывать предприятие полного цикла, то капитальные расходы возрастут до 400 000-500 000 рублей. Однако в этом случае вы получите невысокую себестоимость блюд и сможете на свое усмотрение составлять и изменять меню, экспериментировать, пробовать новые решения, учитывать пожелания клиентов, что положительно будет сказываться на общем результате. Если верить отзывам уже добившихся успеха в этой сфере предпринимателей, окупаемость вложений достигается примерно за год работы.
Если уделять такому проекту достаточно внимания и держать все бизнес-процессы под контролем, то он вполне способен стать надежным источником дохода.
Персонал курьерской службы
Открыть курьерский бизнес предприниматель может самостоятельно. Вполне реально совмещать функции диспетчера, курьера и директора. На начальном этапе, когда заказов будет немного, вы можете справиться в одиночку. Это поможет сэкономить на зарплате сотрудникам. Но потом все равно потребуются помощники. Кстати, заменить собой весь штат курьерской службы – весьма полезный опыт. Вы почувствуете бизнес «изнутри», разберетесь в процессе работы, узнаете нюансы и потом сможете лучше ориентироваться в деле.
В штат курьерской службы обычно входят диспетчер (менеджер), водители-курьеры, пешие курьеры и бухгалтер. Если планируете доставлять крупногабаритные грузы, придется нанимать грузчиков. В качестве пеших курьеров можно нанимать студентов: обычно им платят от 300 рублей в день – расходы небольшие, но зато их работа хорошо разгружает объем заказов.
Организация доставки еды 2023
Для приготовления еды мы обращаемся к большим промышленным кухням, передавая им технологии и рецептуру. Партнерам остается только готовить блюда по нашим технологическим картам — подробным рецептам, в которых пошагово и с картинками расписан процесс создания каждого блюда. При этом на каждом производстве постоянно присутствуют наши технологи, которые контролируют все процессы.
На своей стороне мы проделываем большую работу:
- разрабатываем рецептуру и технологические карты;
- создаем подробное меню;
- занимаемся маркетингом и продажами;
- фасуем готовые блюда в соответствии с разработанными рационами;
- доставляем рационы клиентам.
Юридическое оформление бизнеса
Продолжает рассказывать, как открыть курьерскую службу. Подошли к одному из наиболее важных вопросов — нужно определиться, в статусе кого регистрироваться в налоговой. Выбора два: ИП или юридическое лицо. В данном случае ограничений нет — при организации службы доставки можно становиться на учет в любом из этих статусов.
Юридическому лицу нужно обязательно открыть расчетный счет в банке. Все доходы, полученные от услуг доставки, являются собственностью компании. У ИП — это личные средства и он вправе тратить их на свое усмотрение.
Чаще всего небольшие фирмы предпочитают работать в качестве ИП — тем самым им удается избежать большой бумажной волокиты и лишних налогов. Для регистрации организационно-правовой формы нужно обратиться в ФНС (по месту прописки) и написать заявление по установленной форме. Приложить к нему квитанцию на оплату госпошлины.
Регистрация ИП или юрлица также доступна через личный кабинет налогоплательщика на сайте ФНС, через МФЦ. В этом случае документы подаются в электронном виде и не придется оплачивать госпошлину, но нужно приобрести ЭП.
После того как налоговая выдаст выписку из ЕГРИП, рекомендуется написать заявление о переходе на выбранный налоговой режим. Для данного бизнеса предпочтителен УСН 6% от «Доходы» или УСН 15% «Доходы минус расходы».
Перед тем, как открыть бизнес по доставке еды, вам нужно придумать, каким образом вы сможете выделиться на фоне своих конкурентов. Чтобы добиться успеха, необходимо постоянно быть на высоте, приятно удивлять своих клиентов и заставлять их обращаться к вам снова и снова. Хорошо если у вас получится организовать полный цикл услуг, то есть, от приготовления еды до ее доставки.
Актуальность и анализ рынка
Давайте рассмотрим в каких ситуациях наш будущий бизнес будет полезен:
- Когда человек регулярно закупает большое количество продуктов в супермаркете, но у него нет собственно транспорта, чтобы доставить все купленное домой. В такой ситуации он звонит «курьеру», который в свою очередь доставляет весь товар на указанный адрес в обусловленное заказчиком время.
- Человек постоянно покупает одни и те же продукты. Но при существовании службы доставки, он может больше об этом не думать и не тратить свое время. Все что необходимо – это составить договор со службой доставки и курьер будет, например, каждую среду привозить оговоренный в договоре товар по указанному адресу.
- Для людей с ограниченными возможностями или для пенсионеров подобного рода сервис может стать лучшим помощником. Можно предложить услуги, буквально всем, кто входит в эту категорию. Это станет не только прибыльным и стабильным бизнесом, но и отличной помощью одиноким людям, которым больше помочь некогда. Кстати, если правильно обосновать юридически, то в данном случае за доставку будет платить государство.
- Подобные услуги будут очень популярны во время плохой погоды, когда на улице холодно, льет дождь, метет снег или вокруг гололед. Человек находится в теплоте и уюте, а продукты, свежие и качественно запакованные, доставляются прямо домой.
- Сервисом по доставке продуктов могут пользоваться офисные сотрудники. Им не нужно будет тратить свое рабочее время на выбор еды и ожидание в очереди. Нужно будет позвонить или подписать договор на длительное сотрудничество со службой доставки.
- Масса пользы будет также и для дачников. Если дом находится в дали от магазинов и ехать за продуктами в город нет ни желания, ни возможности, то курьер свежую еду привезёт в любую точку.
Доставка еды в офис: где найти бизнес клиентов
Их целевая аудитория — офисные работники. Где их найти? Искать их следует в основном в бизнес-центрах, офисных зданиях, магазинах, банках, салонах красоты и т д. Потенциальных клиентов можно искать двумя способами: подготовить брошюру о своем предложении и раздать ее потенциальным клиентам. Также вы можете обратиться к руководителям компаний для заключения договоров с офисами на доставку корпоративного питания. Более действенный метод – приготовить пробную партию домашних блюд и лично пройтись по рабочим местам потенциальных клиентов в обеденный перерыв. Тестирование продукта — лучший способ его продвижения! Если вы любите ужины, первые клиенты появятся очень быстро.
Рекомендуем лично посетить заведения, которые могут быть заинтересованы в вашем предложении
Важно понять, востребована ли идея среди потенциальных заказчиков. Предлагайте SMS-уведомления о ежедневном меню, предоставляйте возможность резервировать определенные позиции меню
Используйте модное бизнес-слово «ориентация на клиента». Какой бизнес без рекламы? Для продвижения пригодятся визитки или брошюры, где представлено меню недели. Брошюры можно заказать в типографии или просто распечатать на цветном принтере. Стоимость этого составит не более 1000 рублей.
Какой формат доставки и концепцию выбрать?
Во-первых, нужен тщательный анализ конкурентов. Например, в некоторых городах рынок суши/роллов настолько насыщенный, что выходить туда практически бессмысленно. Или пицца…
Но, даже, если конкурентов много, а вы проанализировали их доставку, и поняли, что можете дать большие преимущества (лучше качество, ниже цены, быстрее доставку…) – можете действовать. Только надо оценить свои реальные возможности. Вполне может оказаться, что вы откроете еще одну посредственную доставку в своем городе. Успеха тогда не ждите…
Во-вторых, ассортимент блюд зависит от вашего производства. Если кухня небольшая, нужно ограничится небольшим ассортиментом.
И в-третьих, часто в приоритете ваши личные предпочтения. Но тут опять же нужен анализ и понимание, совпадают ли ваши предпочтения с рынком. Возможно, ваши уникальные чебуреки из кенгуру никому не нужны…
Бизнес по доставке продуктов на дом на стартовых позициях не самых затратный из всех. И все же, начиная его, будьте готовы к целому ряду трат (помимо персонала):
- арендная плата (будет это офис или еще и складские помещения, кухня, зависит лишь от выбранной вами модели ведения бизнеса);
- заказ сайта с последующим его продвижением;
- заработная плата;
- продукты на первое время (полуфабрикаты или «свежие»);
- оборудование;
- транспорт;
- затраты на регистрацию: разрешения, документы.
Организовать бизнес по транспортировке еды полного цикла (с приготовлением блюд самостоятельно) выйдет дороже – придется обустраивать кухню. Необходимое оборудование (выйдет минимум в 300 000 рублей):
- холодильник для хранения продуктов;
- рабочие поверхности для поваров;
- плита;
- вытяжка;
- духовка;
- кухонная утварь (кастрюли, тарелки, вилки и пр.);
- микроволновая печь;
- пароварка (хороша для приготовления диетических и «здоровых» блюд, что сейчас в тренде);
- комбайны, выполняющие разные функции.